Delegasi dari beberapa negara meliputi Jepang, Taiwan, Republik Ceko, Malaysia, Australia dan Indonesia duduk bersama dalam acara Gala Dinner International on Fundamental and Application of Chemical Engineering (ISFAChE 2010). Acara makan malam ini (3/10) dihadiri oleh para dosen, ilmuan, peneliti, pihak industri, dan mahasiswa.
Gala Dinner diselenggarakan di lapangan terbuka Inna Kuta Beach Hotel yang dikonsep secara elegan. Para undangan disuguhkan dengan alunan gamelan dan tarian adat Bali. Tarian yang bertema ‘Tradisional Romance’ ini antara lain : Tari Sekar Jagat, Tari Oleg, Tari Cendrawasih, dan Tari Joget. Keempat tarian ini menceritakan tentang kisah cinta seorang gadis Bali.
Disela-sela perjamuan, terdapat beberapa speech dari tiap perwakilan negara. Orang pertama yang memberi sambutan ialah Shogo Yamamoto dari Tokyo Engineering Corporation, Japan. Shogo memulai sambutannya dengan menyebutkan persamaan antara jepang dan indonesia yaitu sama-sama mempunyai gunung api yang sedang meletus.
Kedua, Prof. Wen Teng Wu, Department of Chemical Engineering, National Cheng Kung University Taiwan mengaku enjoy dengan seminar ini. Terutama, karena Prof. Wen banyak mendapatkan pengetahuan dan makanan yang disajikan enak.
Ketiga, Prof. Ivan Fort, Department of process Engineering, Czech Technical University, Prague sangat senang dengan event ini. ISFAChE telah memperkenalkannya tentang kebiasaan dan culture masyarakat Indonesia. “I appreciate and enjoy this conference” tutur Prof. Ivan Ford. Ia juga mengundang semua peserta Gala Dinner dalam acara internasional conference serupa di negaranya, Republik Ceko pada tahun 2012 mendatang.
Selanjutnya, Prof. Hanafi Ismail Universiti Sains Malaysia, Malaysia mengucapkan terima kasih kepada panitia penyelenggara. Ia juga menyebutkan bahwa persamaan antara Indonesia-Malaysia seperti brother-sister.
Monica dari Perth Australia berkata “Congratulation for this wonderfull event. It’s because its theme for overcoming global warming”. Dia juga mengundang semua peserta Gala Dinner untuk mengunjungi Australia, terutama Perth kota asalnya.